会社の仲間たちと秩父の民宿に行きました。5月の連休過ぎに訪れたのですが、ここは、山菜料理がとても美味しいと評判の宿になります。宿は、古民家になっており、屋根を見ると茅葺屋根になっております。現代で、この屋根を見られるのは […]
続きを読むジャックダニエルは、コンビーフにもあう
コンビーフをいただきながら、ジャックダニエルを飲んだのですが、これがかなり相性が良いのに気がつきました。ジャックダニエルは肉料理をいただきながら飲むとさらに美味しさが増します。コンビーフには、ネギのみじん切りと、卵とマヨ […]
続きを読むAn inn where you can eat natural wild plants.
When I hear edible wild plants, I think that many foreigners have never eaten them. The master of this inn goe […]
続きを読むイチローズモルト MWR ミズナラ・ウッド・リザーブは、神の味
友人からイチローズモルト MWR ミズナラ・ウッド・リザーブをもらったので、つまみをつくりました。つまみっていってもとてもシンプルで、レタスを洗ってから手でちぎりながらお皿に並べ、そこへコンビーフに塩コショウ・マヨネーズ […]
続きを読む風雪 鬼ころし辛口
このお酒は、上質の酒造米で仕込んであるので、醸し出した通好みの辛口のお酒です。辛口といっても、飲むと深みのある旨味になっており、 のんだあとも、のどごしの良さが自慢になっているお酒です。 コンビーフにもあいますが、お魚料 […]
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